Ciudades de España: Zaragoza

A próxima parada da série “Cidades da Espanha” é Zaragoza. Espero que gostem do texto e da narração.

¡Hola! ¿Cómo estáis?

La ciudad de la que vamos a hablar hoy se encuentra en el noreste de España y es Zaragoza.

Zaragoza es la capital de la provincia de Zaragoza. Tiene una de las mayores poblaciones de España y fue sede de la conocida Feria Mundial de 2008 sobre el agua y desarrollo sostenible: la Expo de Zaragoza.

Zaragoza ofrece una sorprendente variedad de paisajes desde desiertos hasta densos bosques, prados y montañas y se encuentra a la ribera del hermoso río Ebro. Está rodeada de montañas y tiene un clima mediterráneo continental desértico. La precipitación media es relativamente baja y hay abundantes días agradables y soleados. La mayor parte de las fuertes lluvias se presenta en primavera. Las temperaturas en verano pueden ser sofocantes y las temperaturas en invierno muy bajas, debido en gran parte al viento frío y seco del noroeste y la cantidad de niebla que se encuentra en los valles.

La comida y bebida típicas de Zaragoza pueden ser descritas como simples, nutritivas y llenas de carácter. Tres de los platos locales más conocidos son el “chilindrón” (estofado de pollo) los “Huevos al salmorejo” (guiso de huevo con jamón, salchichas, ajo y aceite de oliva) y el “Bacalao al ajoarriero” (bacalao con aceite, ajo y pimientos).

Las granjas de Zaragoza ofrecen deliciosas verduras que dan a estos platos su intenso sabor. La región es un excelente productor de pimientos, tomates, cardos, calabacines, cebollas, judías verdes y borraja. La comida de Zaragoza es abundante y sabrosa. Otros ingredientes populares son las patatas, legumbres, carnes de caza, cordero, cerdo, vaca y su maravilloso pan rústico.

También hay una gran variedad de frutas que se utilizan en muchos de los postres locales. Uno de los favoritos es cristalizar frutas cubiertas con chocolate. Hay una evidente influencia morisca en muchos de los postres, como en “guirlache” (una pasta de almendras tostadas y caramelo) y en los “Crespillos” (buñuelos hechos con hojas de borraja).

Si hablamos de vinos, Zaragoza es el hogar de tres regiones de buen vino: Cariñena, Calatayud y Campo de Borja, que producen excelentes vinos tintos y blancos.

A todos los españoles les encantan las fiestas y no hay nadie al que le gusten más que a los zaragozanos. Las celebraciones más importantes son las Fiestas del Pilar en octubre, en honor a la patrona de la ciudad: la Virgen del Pilar. La leyenda dice que la Virgen María se apareció a Santiago sobre un pilar en el siglo I dC y esto es conmemorado por la famosa basílica de Zaragoza: Nuestra Señora del Pilar.

La gente viaja desde muy lejos para participar y las calles están repletas de fiesta y jolgorio durante nueve días. Las actividades típicas en este momento son las vaquillas (corridas de toros con toros jóvenes), música, deportes, procesiones religiosas, el folklore aragonés, exposiciones y bailes. La Ofrenda de Flores es un ritual en el que se ofrece un manto de flores a la Virgen el 12 de octubre. Los eventos terminan el noveno día con un impresionante espectáculo de fuegos artificiales sobre el río Ebro.

El 12 de octubre también es “El Día de la Hispanidad” (el Día de Colón). En este día en 1492 el barco de Cristóbal Colón avistó por primera vez las Américas e hizo ese descubrimiento histórico. Es un día que se celebra en todo el mundo de habla hispana.

Uno de los más llamativos monumentos de Zaragoza es la barroca Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar a orillas del río Ebro. Es una iglesia católica dedicada a la Virgen María, bajo el título de “Nuestra Señora del Pilar”. La mayor parte de su construcción se realizó entre 1681 y 1872.

La Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar es una de las dos basílicas de Zaragoza. La otra se encuentra cerca y se llama La Seo, también conocida como la Catedral de San Salvador. Esta es otra impresionante iglesia que fue construida sobre la mezquita original de la ciudad.

A las afueras del casco antiguo está la “Aljafería”. Se trata de un hermoso palacio árabe y uno de los edificios árabes más importantes del norte de España. Es utilizado actualmente por el Parlamento aragonés y también ha sido utilizado como escenario de la ópera de Verdi “Il Trovatore”.

Zaragoza cuenta con algunos museos muy interesantes como el Museo de Bellas Artes, que alberga pinturas de muchos de los primeros artistas aragoneses junto con pinturas de El Greco, Ribera y Goya. El Museo Camón Aznar es también digno de visitar, con una amplia gama de pinturas de artistas como Rembrandt, Velázquez, Goya, Renoir y Manet.

¡Adiós!

~ Laura Garrido ~

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Laura Garrido

Laura Garrido é professora de espanhol e dá aulas online e em grupos. Faz vários cursos em vídeo e aúdio. É de Bilbao, no norte da Espanha e mora atualmente em Alicante, no sudesde da Espanha, com seu marido e sua filha.

1 comentário

  • 02/05/14  
    Vanaide Maria Sales Guacelli diz: 1

    Hola, gracias por enviar textos y dicas de español , pues estoy estudiando
    español, y para mi es muy interesante oír la profesora Laura Garrido,tiene
    la pronuncia muy bonita, estoy aprendiendo mucho.
    Hasta.
    Vanaide Guacelli