Ciudades de España: Cáceres

Hola! Qué tal?

Vamos a continuar con nuestro viaje por España. Hoy estamos en Cáceres.

Cáceres se encuentra en Extremadura y es la capital de la provincia con el mismo nombre. Fue fundada por los romanos en el año 25 a.C., pero hay pruebas de que hubo asentamientos allí desde los tiempos prehistóricos. Las antiguas murallas de la ciudad vieja son todavía visibles y dentro de ellas se encuentra una perfecta ciudad medieval que ha cambiado poco con el tiempo. Muchas películas se han rodado aquí por esta razón.

En 1986, Cáceres fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su excepcional mezcla de lo romano, islámico, gótico nórdico y la arquitectura del Renacimiento italiano. Definitivamente es uno de los mejores ejemplos de las épocas medieval y renacentista en el mundo.

Cáceres es un maravilloso ejemplo de evolución, determinada por dos construcciones muy diferentes: la fortaleza árabe y la ciudad feudal. La ciudad floreció durante la Reconquista y el descubrimiento de América, con adineradas familias españolas que la eligieron como lugar para gastar sus nuevas riquezas y construir casas y palacios. Hay cuatro áreas principales para explorar: el centro histórico, el barrio judío, el centro moderno, y sus alrededores.

Extremadura tiene normalmente inviernos templados y veranos secos. Las temperaturas medias anuales están cerca de los 16 ° o 17 ° C. Durante el verano hace mucho más calor y la temperatura media de julio es superior a 26 ° C con una máxima durante el día de más de 40 ° C. Los inviernos son relativamente tranquilos y suaves con las temperaturas más bajas en las zonas de alta montaña.

Cáceres es una ciudad orgullosa de su cocina y valora sobre todo sus ingredientes de calidad frescos y locales. Su jamón, vino tinto, queso de cabra y queso de oveja son reconocidos en todo el país. También es famosa por sus guisos, las carnes asadas (cerdo, cordero, ciervo, faisán y perdiz), pasteles y miel.

Los vinos de Extremadura son generalmente muy buenos y también muy asequibles. El vino típico de la zona es un tinto con cuerpo, un acompañamiento perfecto para un buen plato de delicioso asado. “Pitarra” es un vino local muy conocido y los licores de cereza, mora y castañas también son bebidas populares de producción local.

La arquitectura de Cáceres muestra claramente la historia de las batallas de la ciudad entre moros y cristianos y es una fascinante mezcla de los estilos romano, islámico, gótico nórdico y renacentista italiano.

Hay unas treinta torres aún en pie en Cáceres y de estas la Torre de Bujaco es la más famosa y se ha convertido en un emblema de la ciudad. Esta torre está abierta al público y dentro de sus murallas históricas se encuentra una magnífica exposición que explica en detalle los diferentes periodos históricos. Se puede subir a la parte superior de la torre para disfrutar de las aravillosas vistas de la ciudad y sus alrededores.

Abril es el mes más importante en Cáceres para fiestas y celebraciones, y lo más destacado es el Festival de San Jorge que se celebra los días 22 y 23 de abril. Esto culmina en la dramatización de la violenta lucha entre moros y cristianos y en la quema de un dragón en una hoguera en la plaza del pueblo al mismo tiempo que unos fuegos artificiales iluminan el cielo.

El Carnaval de Cáceres, también conocido como “La Fiesta de las Candelas”, se lleva a cabo en febrero y cuenta con una procesión donde la Virgen de las Candelas sale de un pequeño templo romano situado en el corazón de la Ciudad Monumental y con muchísima música y baile en carpas colocadas en las calles.

La Semana Santa, es fundamental en el calendario de todos los pueblos y ciudades españolas y comienza la semana antes del Domingo de Pascua. Las procesiones serpentean por las estrechas calles del Cáceres histórico y la música llena el ambiente. Las Saetas son canciones devocionales cantadas con pasión por los lugareños.

Otras fiestas importantes son la Fiesta de los Mártires, celebrada en enero, la Fiesta de San Blas, celebrada en febrero, el Festival de Música Extremúsika celebrado en marzo o abril, el Festival de Música Womad celebrado a principios de mayo y las Ferias de San Fernando, celebradas a finales de mayo.

Bueno, pues con tanta fiesta terminamos el vídeo de hoy. Espero que os haya gustado y que esta información os sea útil si visitáis Cáceres.

¡Hasta pronto!

~ Laura Garrido ~